中国石油大学(北京)培训用餐服务外包项目

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1、采购标的名称：中国石油 大学(北京)培训用餐服务 外包项目 2、采购标的需实现的主要 功能或者目标：为培训学员 提供培训期间的用餐服务 3、采购标的数量：1批 4、采购标的需满足的质量、 服务、安全、时限要求： （1）质量要求：供应商须具备 餐饮服务资质，食材符合国 家食品安全标准、提供检验 检疫证明，严格执行食品加 工操作规范(分区操作、生 熟分离),确保菜品营养均衡、卫生达标。 （2）服务要求：团队须持健康 证上岗，定期培训，服务态度规范；建立24小时响应机制，30分钟内处理现场问题；设立投诉渠道并48小时内反馈结果；提供特殊 饮食需求定制服务。 （3）安全要求：制定食物中毒 等应急预案；定期维护厨房 设备，每月开展安全演练及 员工安全培训。 （4）时限要求：每日7:00前完成早餐供应，午晚餐误差不超过15分钟；有完善的应急预案，建立从采购到供应的全流程时间监控系统。

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